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no knives

De la mano del chef, Alejandro Goñi, Godoy presenta una carta renovada y para todos los gustos siguiendo la línea de esta nueva tendencia NO KNIVES, utilizando combinaciones de sabores y texturas mediante la utilización de semillas y brotes, legumbres y verdes orgánicos, basando su propuesta en una cocina sana y descontracturada, inclusive con opciones aptas para celíacos.

Además de su original sushi de vanguardia, algunos ejemplos de estas nuevas creaciones son el ceviche del día, las cucharas de langostinos al curry o el tiradito de salmón y maracuyá para los que prefieren los sabores del mar. Entre las carnes encontra- mos las samosas de cerdo con salsa tonkatsu, la carbonada de pollo o el ragout de cordero. Para los más golosos, el Delirio de mini Dulzuras es un must, en el cual podrán elegir una variedad y cantidad de postres en formato mini, entre los cuales encontra- mos la cheesecake de dulce de leche, el cremoso de choco- late blanco, el paragüitas de chocolate y la sopa fría de mango.